top of page
IMG_9891 2.jpeg

NOS MÉTHODES

IMG_0318.jpeg

Techniques

La permaculture est une approche de conception durable qui vise à des systèmes agricoles et de vie harmonieux, s'inspirant des écosystèmes naturels.

 

Elle combine des techniques de culture, de de l'eau et de biodiversité pour établir des environnements résilients, tout en minimisant l'impact sur la planète.

En intégrant des éthiques, tels que le soin de la terre, le soin des personnes et partage équitable, la permaculture aspire à promouvoir une agriculture régénérative et durable.

395046663_1522412765256093_1486740287722526718_n.jpg

Biodiversité

La biodiversité est incroyable pour notre planète et joue un rôle dans la réussite de la permaculture !

 

À la ferme Pélipa, nous sommes passionnés par l’intégration de pratiques qui célèbrent la diversité des espèces, tant végétales qu'animales.

En créant des écosystèmes dynamiques, nous renforçons la résilience et la fertilité de notre sol. Ensemble, nous bâtissons un environnement où chaque élément contribue à la durabilité et à l’épanouissement de notre ferme !

Capture d’écran, le 2026-04-30 à 09.05.28.png

ÉVENEMENT - La kermesse des courges

Le 3 octobre, le jardin se transforme !

Pour clore la saison 2026, Vous êtes invités à la ferme pour la Grande Récolte des Courges.

Venez choisir votre citrouille parmi nos variétés ancestrales, dégustez nos soupes au feu de bois et célébrez la terre une dernière fois avant l'hiver. 

LE CLOU DE LA SAISON !

Venez célébrer l'abondance dans une ambiance de fête foraine agricole.

  • Le Défi des Géants : Saurez-vous deviner le poids de notre citrouille monumentale ? Le devin le plus précis repartira avec un cadeau exclusif de la ferme :

        Au lieu d'un simple concours de taille, on mise sur le suspense. Nous allons cultiver La Star des grosses citrouilles (elle peut atteindre des centaines de livres!). Voici le Jeu que je vous propose : J'installe la citrouille géante sur une palette décorée à l'entrée de la ferme. Ensuite, les visiteurs doivent deviner son poids exact sur un petit coupon. Le prix à gagner ?  Le gagnant remporte son abonnement "Petit Panier" pour la saison 2027 ou un panier géant de produits transformés de la ferme (ketchup aux fruits, courges rares, miel,..).

  • Le Jardin de Jeux : Affrontez vos amis dans une partie de dames où les pions sont de petites courges oranges et blanches.

J'utilise la diversité pour créer des jeux de société géants sur des tables en bois.

  • Le Jeu de Dames : j'utilise des mini-courges "Jack Be Little" (oranges) contre des "Baby Boo" (blanches).

    • mon astuce maraîcher : Je peins un damier géant sur une tranche de bois de grand diamètre.

  • Le Tic-Tac-Toe : Des petites courges ailées (gourdes décoratives) contre des mini-citrouilles. C’est visuel, c’est tactile, et c’est 100% compostable !

  • Exposition Pop : Admirez nos variétés  avant de choisir la vôtre pour votre décor d'automne. Un moment de joie pure, de mains dans la terre et de sourires orangés.

DÉROULEMENT DE LA JOURNÉE 

 

Voici comment  la journée va se structurer :

  • 10h00 - 12h00 : Accueil & Récolte VIP. Les abonnés du paniers, les familles des enfants du camps et les pensionnaires arrivent en priorité pour choisir leurs spécimens les plus rares avant tout le monde.

  • 12h00 - 13h30 : Dégustation "Pop". Je vais servir une soupe de citrouilles et des frites de courges  pour prouver que "beau" rime aussi avec "bon".

  • 13h00 - 14h30 : Les olympiades de la courge :

    • Lancement du tournoi de dames géantes.

    • Ouverture officielle des paris pour le poids de la citrouille géante.

  • 14h30 : Couronnement et annonce du poids de la géante et remise du prix.

Organisation pour le Maraîcher (Le défi de l'espace)

Les courges prennent énormément de place. Voici comment gérer cela :

  • La technique du "Paillis" : Je plante mes courges sur de grands espaces paillés pour éviter le désherbage manuel épuisant en juillet.

  • Compagnonnage : J'utilise la technique des "Trois Sœurs" (Maïs, Haricots, Courges). Le maïs sert de tuteur, le haricot nourrit le sol, et la courge couvre le sol pour garder l'humidité.

  • Récolte : Pour un événement en octobre, je récolte mes courges fin septembre dès que la tige devient ligneuse (comme du liège), mais je les laisse au soleil quelques jours pour que la peau durcisse (le "curing"). Elles seront plus brillantes et se conserveront plus longtemps.

​​

IMG_0204.jpeg

NOS PANIERS DE LÉGUMES

Le Manifeste du Panier 2026 : Cultiver la Joie, Nourrir le Changement

S’abonner à nos paniers de légumes, ce n’est pas qu’une simple transaction. C’est un acte militant et joyeux. C’est choisir le rythme lent des saisons, la transparence d’une récolte locale et l’explosion de couleurs que seule une terre respectée peut offrir.

En 2026, mangez vos valeurs et transformez votre cuisine en un espace de célébration. Plus qu'un panier de légumes, c'est un rendez-vous.

Manger vos Valeurs

Nous croyons que l'alimentation doit être une source de connexion, pas seulement de consommation. Notre manifeste repose sur quatre piliers qui guident chaque semence mise en terre :

  • Transparence Radicale : Vous connaissez le nom de votre maraîcher, le champ d'où vient votre poireau et le jour exact de sa récolte.

  • Éloge de la Lenteur : Nous respectons le rythme de la terre. Nos légumes sont parfois imparfaits, mais c'est la signature d’une croissance naturelle, sans produits chimiques, au rythme des saisons.

  • L’Extravagance Locale : Qui a dit que le local était monotone ? Nous marions la terre brute et les couleurs "Pop". Carottes pourpres, choux-fleurs oranges et variétés oubliées apportent une touche funky à votre cuisine.

  • Engagement Conscient : Votre abonnement est une déclaration de soutien direct à une agriculture qui prend soin de l'avenir.

Chaque panier est une composition pensée pour équilibrer votre routine et votre curiosité :

  • La Base Rassurante (70%) : Vos essentiels (pommes de terre, carottes, oignons, laitue, tomate). La fondation de vos repas.

  • La Touche Funky (30%) : La surprise du maraîcher. Un légume extravagant, une couleur électrique ou une variété ancienne (carotte pourpre, chou-fleur orange, kohlrabi).

Choisissez votre rythme de manifestation - Saison de 18 semaines — De mi-juin à mi-octobre 2026

 

1. Le Petit Manifeste (Hebdomadaire)

Idéal pour : Une personne seule ou un couple qui mange léger. La dose parfaite de fraîcheur pour colorer votre semaine sans gaspillage.

  • Format : 2 à 3 portions (5-6 variétés).

  • Fréquence : Chaque semaine (18 livraisons).

  • Prix : 450 $ (soit 25 $ / panier)

2. L’Escapade Funky (Bimensuel)

Idéal pour : Les familles qui veulent alterner avec le jardin ou les débutants. Le format généreux, mais à un rythme plus lent, une semaine sur deux.

  • Format : 5 portions (8-9 variétés).

  • Fréquence : Aux 2 semaines (9 livraisons).

  • Prix : 342 $ (soit 38 $ / panier)

3. L’Engagé Absolu (Hebdomadaire)

Idéal pour : Les familles gourmandes et les passionnés de cuisine vivante. L’expérience totale. Ne manquez rien de ce que la terre nous offre, du premier radis à la dernière courge.

  • Format : 5 portions (8-9 variétés).

  • Fréquence : Chaque semaine (18 livraisons).

  • Prix : 630 $ (soit 35 $ / panier)

Ce qui est inclus dans votre abonnement :

  • Le menu "manifeste" : Chaque panier arrive avec sa fiche de bord. Vous y découvrirez le récit de la semaine (météo, défis de la ferme) et des conseils audacieux pour cuisiner votre "légume pop".

  • La Transparence Totale : Vous savez qui cultive, où et comment.

  • Le Déballage Joyeux : Accès à notre communauté pour partager vos créations culinaires les plus colorées.

Prêt à rejoindre le mouvement ?

Ne tardez pas, les places sont limitées pour garantir la qualité de chaque récolte.

 

Pourquoi s'abonner maintenant ?

  • Soutenir votre fermier : Votre paiement aide à l'achat des semences au printemps.

  • Garantir votre part : Assurez-vous d'avoir accès aux légumes les plus rares et les plus colorés de la saison.

  • Zéro filtre, 100% plaisir : Redécouvrez le vrai goût des légumes qui ont pris le temps de pousser.

Modalités de Paiement : La Souplesse au service de l'Engagement

Nous savons que l'achat de vos légumes pour toute une saison représente un investissement. Pour rester fidèles à nos valeurs d'accessibilité et de partage, nous vous proposons deux façons de régler votre abonnement :

 

1. Le Paiement "Lève-tôt" (en un versement)

Réglez la totalité de votre abonnement au moment de l’inscription.

  • Pourquoi ? C'est le plus grand soutien que vous pouvez nous offrir. Cela nous permet de financer l'achat des semences et le matériel nécessaire au démarrage de la culture au printemps.

  • Le petit plus : Inscrivez-vous avant le 1er avril 2026 et profitez d'un rabais "Early Bird" de 20 $ sur votre saison !

2. Le Paiement Échelonné (En 3 versements)

Répartissez le coût de votre panier sans aucun frais supplémentaire. Le montant total est divisé en trois tranches égales :

  • 1er versement : 200$, à l’inscription (pour réserver votre place).

  • 2e versement : Le 1er juin (juste avant la première récolte).

  • 3e versement : Le 1er août (au cœur de l'abondance).

 

Méthodes acceptées

Pour garder les choses simples et éviter les frais bancaires élevés (et ainsi réinvestir chaque dollar dans la terre), nous privilégions :

  • Virement Interac : Rapide, sécuritaire et sans frais cachés.

  • En argent comptant, directement à la ferme !

Une question sur votre budget ?

Le Manifeste du Panier, c'est aussi une communauté d'entraide. Si les modalités ci-dessus ne conviennent pas à votre situation financière, n'hésitez pas à nous écrire en toute confidentialité. Nous trouverons ensemble une solution pour que personne ne soit privé de légumes frais et locaux.

bottom of page